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Jean-Louis Coutarel est architecte-enseignant à l’Ecole Nationale d’Architecture de Clermont-Ferrand, responsable du domaine d’études “architecture et développement durable”. Il travaille notamment sur la valorisation des matériaux locaux dans la construction et anime des formations pour les maitres d’oeuvre et maitres d’ouvrage sur la performance énergétique.